ご飯のお供はもちろん、餃子や焼肉の薬味としても、相性は抜群。さらに、納豆・ラーメン・カレーの味変にも最適です。

おすすめは、茹でたパスタに適量を加え、ペペロンチーノ風に！

おすすめは、なんと言ってもおにぎりの具！甘い味噌の風味がお米の甘味を引き立て、ベストマッチ。

マヨネーズと合わせて野菜にディップトーストにもおすすめ。他にも、素揚げしたナスなどに和えれば簡単にピリ辛なすみその完成！

ニンニクのガツン！と塩辛いパンチのある味わいが、お肉にベストマッチ！！

夏はきゅうりに。寒い時期には、お鍋料理やみそラーメンにトッピングすれば、身体も心もポカポカです。

味噌の風味と、赤く熟した完熟なんばんを活かした辛味噌です。

青なんばん同様、ご飯のお供、おにぎりの具にはピッタリ。さらに、温野菜や蒸し料理に合わせてもバッチグーです。

天然のふきのとうをたっぷり使用しているので、山菜特有の春の香りがしっかりです。

白いごはん、おにぎりの具、焼いた厚揚げにのせて晩酌のおつまみに。

どこか懐かしい味のネギ味噌。焼き鳥につけてもう一度炙ったり、だし巻き玉子の味付け、鶏肉に揉み込んでフライパンで焼くのもおすすめ。もちろんそのままごはんの上も美味しいですよ。